Pasta casera
Es cierto que existen varios restaurantes italianos en Cala Ratjada, pero ninguno que se pueda llamar «fábrica de pasta». Usted podrá disfrutar de una deliciosa pasta hecha a mano. ¡Y superan con creces a todas las pastas preparadas! Para ello disponemos de una máquina profesional de pasta adquirida en Italia con la que también producimos harina y otras especialidades típicas italianas. Nuestro chef Luca Tassinari procede de Italia, de las cercanías de Bolonia, y es el responsable de las decilias que usted puede probar en nuestro restaurante.
El sistema del restaurante es muy simple y por lo tanto cumple perfectamente todos los deseos individuales. También se podría decir que funciona según el principio modular: todo se puede combinar con todo. En primer lugar, usted elige la ensalada, el tipo de pasta o la pizza como base y luego elige su favorita entre los ingredientes, salsas o aderezos disponibles. Además, nos esforzamos por cumplir cada deseo de los comensales y procuramos ser muy flexibles. Con antelación, también puede idear otros platos.
Restaurante al:den:te
C/. de l’Agulla 60, Cala Ratjada
971 818 599,
www.al-dente.es